Pfälzer Keschde – innen köstlich, aussen stachelig – Edelkastanienleckereien genießen

Leckerer Kastaniensaumagen mit Rotkraut und Kartoffelpüree

Leckerer Kastaniensaumagen mit Rotkraut und Kartoffelpüree

Herbstzeit in der Pfalz ist Keschdezeit. In dieser Zeit werden unterschiedliche Edelkastanien- Leckereien angeboten. Genuss pur ist kross gebratener Kastaniensaumagen mit Rotkraut und Kartoffelpüree, der am 16.10. zum Abschluss einer Benefiz-Genießer-Radtour im Traminerdorf Rhodt verkostet wird.

Neben dem berühmten Kastaniensaumagen bietet die Pfalz in dieser Zeit u.a. Keschdebrot und -kuchen, -nudeln, -schnaps, -likör und sogar -pralinen. Beim Wandern dürfen Keschde gesammelt werden. Nach einer Wanderung oder gemütlichen Radtour durch die bunten Weinberge und Wälder können die Produkte in urigen Weinstuben oder Straußwirtschaften genossen werden – mit altem oder prickelnden neuem Wein.

genussradeln-pfalz lädt am 16.10. zu einem-Benefiz-Genießer-Radausflug „Kunst, Kultur, Natur & Saumagen“ in das romantische Weindorf Rhodt ein. Zum Abschluss wird in der historischen Weinstube „Theresienhof“ in Rhodt

 www.theresienhof-rhodt.de

ein Kastanienensaumagen gegessen. Dabei wird einer der besten Saumagenmacher, Peter Gütermann aus Landau, über die Geheimnisse der Saumagenherstellung informieren. Nach seiner Meinung schmeckt der Kastaniensaumagen am besten mit Rotkraut und Kartoffelpüree.

www.metzgerei-guetermann.de

Der Erlös wird für die Flutopfer in Pakistan gespendet, so Norbert Arend von genussradeln-pfalz.

Der rennomierte Edenkobener Kastanienmarkt mit über 20 Genussanbietern rund um das Schloss Villa Ludwigshöhe mitten im Kastanienwald findet  am 9. und 10. Oktober 2010 statt.

Empfehlenswerten Kastanienlikör und Kastanienbrand  bietet die Brennerei und Weinstube Göring in Edenkoben an.

www.brennerei-goering.de

Der Internationale Saumagenwettbewerb wird übrigens im November 2011 in Landau durchgeführt.

Weitere Infos:

genussradeln-pfalz, 67482 Venningen, Tel. 06323 6209,

 www.genussradeln-pfalz.de

Wer das Wandern bevorzugt, findet bei pfalz-aktiv-tours vielfältige Angebote.

pfalz-aktiv-tours, 67147 Forst/Weinstraße, Tel. 06326 982855,

 www.pfalz-aktiv-tours.de